网红牛肉馆牛肉被检出“瘦肉精”，涉事门店回应

　　近日，瘦肉精有网友发现，网红杭州余杭区的牛肉西宁市某某商贸教育中心网红店——中国凉都黄牛肉馆刘炼武店销售的牛肉被检测出 “瘦肉精”。

　　10月15日，馆牛经视直播在杭州市市场监督管理局网站查询发现，肉被2025年9月9日，检出杭州市市场监督管理局发布《关于12批次不合格食品情况的涉事通告》，其中写明：杭州余杭区余杭街道刘炼武牛肉馆 （余杭区余杭街道联兴路149、门店151、瘦肉精西宁市某某商贸教育中心153号）销售的网红1批次牛肉克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。

　　克伦特罗，牛肉俗称“瘦肉精”。馆牛整顿办函〔2010〕50号、肉被农业农村部公告第235号规定，检出克伦特罗为禁止使用的涉事药物，在动物性食品中不得检出。

　　10月16日，经视直播记者联系上中国凉都黄牛肉馆刘炼武店，工作人员告诉记者，几个月前，有关部门对门店的牛肉进行抽检时，确实发现有一批牛肉中的克伦特罗不符合食品安全国家标准规定，但该批次牛肉并未实际使用，且后续做了退货处理。“供货商是受到处罚的，因为我们这个肉是并没用的。”

　　随后，经视直播记者致电浙江省杭州市余杭区市场监督管理局余杭市场监管所，工作人员表示，已关注到相关文件及舆情，但目前不便透露调查进展和具体细节。

　　记者：章婧余